Dowiedz się więcej O naszym menu
PRZYSTAWKI
-
1. krewetki w chrupiącej tempurze
+ majonezy / 6szt -
2. tatar z tuńczyka
awokado -
Szef kuchni poleca
3. tatar z łososia
awokado -
4. tatar z grzybów shitake i awokado [vegan]
[vegan] -
5. warzywa w chrupiącej tempurze [vegan]
fasolka, tykwa, batat, boczniak + majonezy -
6. fasolki edamame [vegan]
ŁOSOŚ
-
7. futomak klasyczna philadelphia
surowy łosoś, serek, awokado, ogórek, sałata / 6szt -
Nowość
8. futomak nieklasyczna philadelphia
surowy łosoś, mango, serek, sos miętowo-bazyliowy, w papierze ryżowym / 8szt -
9. futomak łosoś w tempurze trochę na ostro
ostry majonez, ogórek, szczypiorek, togarashi, opalany por / 6szt -
10. futomak łosoś w tempurze trochę na słodko
mango, tykwa, sałata, majonez miso, sos kabayak, prażony sezam / 6szt -
Szef kuchni poleca11. futomak tatar z łososia na rolce w tempurze
awokado, ogórek, szczypior, sałata / 6szt -
12. uramak surowy łosoś
guacamole, serek, ogórek, prażone fistaszki / 8szt -
Nowość
13. uramak owinięty opalanym łososiem z miso i cytryną
mango, tykwa, szczypior, prażony sezam / 8szt -
14. hosomak surowy łosoś
kizami wasabi / 6szt -
15. nigiri surowy łosoś + yuzu kosho
1szt -
16. nigiri surowy łosoś + kizami wasabi
1szt
TUŃCZYK
-
17. futomak surowy tuńczyk
serek, rzepa, ogórek, por, szczypior, sałata, sriracha / 6szt -
18. futomak tuńczyk w tempurze
sałata, grzyby shitake z mazur, majonez miso, sos kabayaki, prażona cebulka / 6szt -
19. futomak tatar z tuńczyka na rolce w tempurze
awokado, ogórek, sałata, szczypior, sałata / 6szt -
Nowość
20. futomak surowy tuńczyk z fasolką
fasolka w sambalu, ogórek, serek / 6szt -
21. uramak owinięty tuńczykiem i awokado
fasolka w sambalu, suszone śliwki, ogórek, serek, miód miso, limonka / 8szt -
Szef kuchni poleca
22. uramak owinięty batatem w tempurze, surowy tuńczyk
awokado, szczypiorek, ostry majonez / 8szt -
23. hosomak surowy tuńczyk
kizami wasabi / 6szt -
24. nigiri surowy tuńczyk z kizami wasabi
1szt -
25. nigiri surowy tuńczyk z majonezem miso
opalany por / 1szt
KREWETKA
-
26. futomak krewetka w tempurze
ogórek, rzepa, majonez cebulkowy, sriracha / 6szt -
27. futomak krewetka i tykwa w tempurze
guacamole, majonez miso, prażone fistaszki / 6szt -
28. uramak krewetka w tempurze, opalan łosoś
ogórek, majonez cebulkowy, salsa jalapeño-kolendra z ponzu / 8szt -
29. uramak owinięty marynowaną wołowiną, krewetki w tempurze
mango, ostry majonez, posypka z chrupiącego panko / 8szt -
Nowość30. uramak owienity łososiem, tuńczykiem i awokado, krewetka w temuprze
mango, ostry majonez, posypka z chrupiącego panko / 8szt -
Nowość Szef kuchni poleca
31. uramak owinięty opalanym tuńczykiem, krewetka w tempurze
śliwka suszona, szczypior, ostry majonez opalany por, posypka z chrupiącego panko / 8szt
MAKRELA
-
32. futomak marynowana makrela w tempurze
grzyby shitake z mazur, szczypior, ostry majonez, sos kabayaki, prażony sezam / 6szt -
33. futomak marynowana makrela z tykwą w tempurze
ogórek, serek, sianko z pora / 6szt -
Szef kuchni poleca34. uramak opalana makrela z yuzu kosho
rzepa, ogórek, serek / 8szt -
35. hosomak marynowana makrela
rzepa, ogórek, serek / 6szt -
36. nigiri marynowana makrela
szczypiorek, tarty świeży imbir / 1szt
MIĘSO
-
Nowość
37. futomak japoński boczek chashu z fasolką w sambalu
grzyby shitake z mazur, majonez miso, sos chashu, prażona cebulka / 6szt -
Nowość Szef kuchni poleca
38. futomak owinięty wołowiną i awokado, rolka w płatku sojowym
fasolka w sambalu, rzepa, śliwka suszona, dip wasabi / 6szt -
39. futomak japoński boczek chashu na ostro
rzepa, ogórek, serek, salsa jalapeño-kolendra z ponzu, sos chashu / 6szt -
40. futomak japoński boczek chashu ze śliwką
serek, sos chashu, cebulka prażona / 6szt -
41. uramak z tykwą owinięty marynowaną polędwicą wołową
rzepa, kizami wasabi, majonez cebulkowy / 8szt -
Nowość
42. uramak z batatem w tempurze owinięty marynowaną polędwicą wołową
fasolka w sambalu, ostry majonez / 8szt -
43. uramak owinięty awokado, japoński boczek chashu
tykwa w tempurze, dip wasabi, majonez cebulkowy, sos chashu / 8szt -
44. uramak japoński boczek chashu na ostro
szczypior, guacamole. majonez cebulkowy, salsa jalapeño-kolendra z ponzu, sos chashu / 8szt -
45. hosomak marynowana polędwica wołowa
kizami wasabi / 1 szt -
46. hosomak japoński boczek chashu
majonez miso, cebulka prażona / 6szt -
47. nigiri marynowana polędwica wołowa
kizami wasabi / 1szt
VEGAN
-
48. futomak tofu z nie-serkiem z nerkowców
boczniak w tempurze, rzepa, grzyby shitake z mazur, sałata / 6szt -
49. futomak boczniak z guacamole
boczniak w tempurze, rzepa, ogórek, ostry majonez, salsa jalapeño-kolendra z ponzu / 6szt
-
50. futomak seitan z mango
nie-serek z nerkowców, grzyby shitake z mazur, sos kabayaki, prażone fistaszki / 6szt -
Szef kuchni poleca
51. futomak guacamole na rolce w tempurze
awokado, ogórek, szczypiorek / 6szt -
52. uramak owinięty seitanem, batat w tempurze
ogórek, majonez miętowy, sriracha / 8szt
-
Nowość53. uramak boczniak z pastą z pomidorów
boczniak w tempurze, owinięte ogórkiem, grzyby shitake z mazur, majonez cebulkowy, pasta z pomidora / 8szt -
54. uramak owinięty batatem w tempurze, seitan
rzepa, ostry majonez, puder z grzybów shitake / 8szt
-
55. uramak tofu w tempurze na ostro
tykwa, grzyby shitake z mazur, dip wasabi, salsa jalapeño-kolendra z ponzu / 8sz -
56. uramak owinięty mango, tofu
ogórek, togarashi, sos hoisin / 8szt
-
Szef kuchni poleca
57. uramak owinięty awokado, bakłażan miso-gochujang
ostry majonez, szparag, tykwa, miks kiełków, fistaszki, całość owinięte avocado / 8szt -
58. hosomak bakłażan w miso-gochujang + kiełki
kiełki / 6szt -
59. hosomak z warzywami
DO WYBORU: tykwa / grzyby shitake / awokado / ogórek / rzepa z sezamem
+ kiełki / 6szt -
Szef kuchni poleca60. nigiri marynowany "tuńczyk" z pomidora
dip wasabi / 1szt -
61. nigiri "vęgorz" z bakłażana
majonez miso, kizami wasabi / 1szt -
62. nigiri awokado
yuzu kosho / 1szt -
63. nigiri batat w tempurze
ostry majonez, szczypiorek / 1szt -
64. nigiri grzyby shitake z mazur
salsa jalapeño-kolendra z ponzu / 1szt
ZESTAWY
-
1. Nigiri vegan set / 10szt
- nigiri marynowany “tuńczyk” z pomidora dip wasabi, majonez cebulkowy 2szt
- nigiri “vęgorz” z bakłażana majonez miso, kizami wasabi 2szt
- nigiri awokado yuzu kosho 2szt
- nigiri batat w tempurze ostry majonez, szczypiorek 2szt
- nigiri grzyby shitake z mazur salsa jalapeño-kolendra z sosem ponzu 2szt
-
Szef kuchni poleca
2. Vegan set / 30szt
- uramaki boczniak z pastą z pomidorów boczniak w tempurze, owinięte ogórkiem, grzyby shitake z mazur, majonez cebulkowy, pasta z pomidora 8szt
- seitan z mango nie-serek z nerkowców, grzyby shitake z mazur, sos kabayaki, prażone fistaszki 6szt
- uramaki tofu w tempurze na ostro tykwa, grzyby shitake z mazur, dip wasabi, salsa jalapeño-kolendra z sosem ponzu 8szt
- hosomaki bakłażan w miso-gochujang kiełki 6szt
- nigiri marynowany “tuńczyk” z pomidora dip wasabi, majonez cebulkowy 2szt
-
3. Tyci set / 18szt
- futomaki łosoś w tempurze trochę na słodko mango, tykwa, sałata, majonez miso, sos kabayaki, prażony sezam 6szt
- hosomaki japoński boczek chashu majonez miso, prażona cebulka 6szt
- hosomaki tykwa w tempurze 6szt
-
4. Bez surowych ryb set / 26szt
- futomak łosoś w tempurze trochę na ostro - ostry majonez, ogórek, szczypiorek, togarashi, opalany por 6szt
- futomak łosoś w tempurze trochę na słodko - boczniak w tempurze, rzepa, grzyby shitake z mazur, sałat 6szt
- futomaki tuńczyk w tempurze - ostry majonez, ogórek, szczypiorek, togarashi, opalany por 6szt
- uramaki owinięte awokado, japoński boczek chashu - tykwa w tempurze, dip wasabi, majonez cebulkowy, sos chashu 8szt
-
Nowość
5. Surowy łosoś set / 26szt
- futomaki klasyczna philadelphia surowy łosoś, serek, awokado, ogórek, sałata 6szt
- futomaki tatar z łososia na rolce, a rolka w tempurze awokado, ogórek, szczypior, sałata 6szt
- futomaki nieklasyczna philadelphia surowy łosoś, serek, mango, sos miętowo-bazyliowy, w papierze ryżowym 8szt
- hosomaki surowy łosoś kizami wasabi 6szt
-
Szef kuchni poleca
6. RANY JULEK PANY set / 38szt
- futomaki tatar z łososia na rolce w tempurze awokado, ogórek, szczypior, sałata 6szt
- uramaki owinięta batatem w tempurze, surowy tuńczyk awokado, szczypiorek, ostry majonez 8szt
- uramaki japoński boczek chashu na ostro szczypior, guacamole, majonez cebulkowy, salsa jalapeño-kolendra z ponzu, sos chashu 8szt
- uramaki owinięte opalany łosoś z miodem miso i cytryną mango, tykwa, szczypior, prażony sezam 8szt
- uramaki owinięte marynowaną polędwicą wołową tykwa, rzepa, kizami wasabi, majonez cebulkowy 8szt -
7. Turbo klasyk set / 18szt
- futomaki klasyczna philadelphia surowy łosoś, serek, awokado, ogórek, sałata 6szt
- futomaki tuńczyk w tempurze sałata, grzyby shitake z mazur, majonez miso, sos kabayaki, prażona cebulka 6szt
- hosomaki bakłażan w miso-gochujang kiełki 6szt -
8. Ostro na bogato set / 58szt
- futomaki nieklasyczna philadelphia surowy łosoś, serek, mango, sos miętowo-bazyliowy, w papierze ryżowym 8szt
- uramaki owinięte batatem w tempurze, surowy tuńczyk awokado, szczypiorek, ostry majonez 8szt
- uramaki owinięte marynowaną polędwicą wołową tykwa, rzepa, kizami wasabi, majonez cebulkowy 8szt
- uramaki japoński boczek chashu na ostro szczypior, guacamole, majonez cebulkowy, salsa jalapeño-kolendra z ponzu, sos chashu 8szt
- uramaki owinięte opalanym łososiem w miodzie miso i cytryną mango, tykwa, szczypior, prażony sezam 8szt
- futomaki tuńczyk w tempurze sałata, grzyby shitake z mazur, majonez miso, sos kabayaki, prażona cebulka 6szt
- futomaki tatar z łososia na rolce, a rolka w tempurze awokado, ogórek, szczypior, sałata 6szt
- hosomaki bakłażan w miso-gochujang kiełki 6szt
AUTORSKIE KOKTAJLE
DOSTĘPNE TYLKO W LOKALU
-
Szef kuchni poleca
Sakepolitan
sake, cointreau, żurawina, cytryna, limonka - Nowy Jork w Biaymstoku / 27 -
Szef kuchni poleca
Pornstar Sakini
sake, wanilia, marakuja, limonka, prosecco - ekskluzywne picie / 29 -
Szef kuchni poleca
Sake sunrise
sake, tequila, pomarańcza, granat - kopie, klepie, dobrze smakuje / 29 -
It's ginger baby!
whisky, imbirowe puree, cytryna - orzeźwiający, kłujący / 27 -
Gwiazda porno
rum, marakuja, truskawka, prosecco - tropikalny, słodki, zaskakujący / 27 -
Rany Julek
whisky, limonka, wiśnia - intensywny, słodko-kwaśny / 26 -
Piana ale DAMA
różowy gin, cytryna, jabłko, białko jaja, opiekane pianki marshmallow - słodki i puszysty jak podusia / 27 -
Ogórgin
gin, ogórek, syrop z agawy, limonka, tonic - orzeźwiający i lekki i ogórek i agawa / 25 -
Teraz będę różą [szprycer]
wódka, wanilia, cytryna, róża, tonic bitter rose - kwiatowe orzeźwienie / 27 -
Julek Hugo Boss [szprycer]
prosecco, woda gazowana, syrop z czarnego bzu, mięta - lekkie i przyjemne / 31 -
Na zgodę [szoty 4x40ml]
gin, mięta, limonka, prosecco / 25 -
Na pocieszenie [szoty 4x40ml]
burbon, truskawka / 25
-
Z miłości [szoty 4x40ml]
wódka, limonka, wiśnia, migdał / 24 -
Ze szczęścia [szoty 4x40ml]
rum, limonka, bitters, prosecco / 27
KLASYCZNE KOKTAJLE
DOSTĘPNE TYLKO W LOKALU
-
Espresso Martini
wódka, kahlua, espresso / 26 -
Negroni
wermut, gin campari / 27 -
Daiquiri
rum, limonka, truskawka / 26 -
Margaritha
tequila, limonka / 26 -
Whisky Sour
whisky, białko jaja, sour, bitters / 29 -
Long Island Ice Tea
wódka, gin, rum, tequila, cointreau, sour, limonka, cola / 35 -
Aperol Spritz
aperol, prosecco, woda gazowana, pomarańcza / 34
WINA
DOSTĘPNE TYLKO W LOKALU
-
Gavi La Bollina
białe, wytrawne, Włochy, 750ml | 124 -
Prinz von Hessen Classic Riesling
białe, wytrawne, Niemcy, 750ml | 146 -
Skywalker Sauvinion Blanc
białe, wytrawne, Nowa Zelandia, 750ml | 91 -
Amanti Prosecco
białe, półwytrawne, musujące, Włochy, 750/120ml | 85/15 -
Wino domu
białe, 1000/500/150ml | 69/37/12 -
Zenzen Riesling Alkoholfrei 0%
bezalkoholowe, białe, półwytrawne, Niemcy, 750ml | 65